500 gr de viande

chou blanc

pommes de terre

1 carotte

1 oignon

1 tomate

1 betterave

1 gousse d’ail

1 c à s huile

sel – poivre – laurier – 1 c à c vinaigre -1 sucre – crème
-persil plat – aneth

Faire bouillir la viande dans 3 l d’eau pendant 1 heure

Couper la viande et filtrer le bouillon

Peler la carotte et la betterave et les griller

Peler l’oignon, les pommes de terre, la betterave et le chou et les couper en dés

Peler la tomate, la vider et couper la chair en dés

Faire un ragoût avec la carotte et la betterave avec 1 c à s d’huile, 1 c à c de vinaigre, 1 sucre dans 1
litre de bouillon. Faire cuire pendant 30 minutes

Dans le reste de potage bouillant, mettre le chou, 1 pomme de terre, 1 oignon et la tomate (le tout
coupé en dés) et laisser bouillir pendant 10 minutes

Ajouter alors le ragoût de carotte et betterave et laisser cuire pendant 10 minutes

Puis, ajouter les dés d’une pomme de terre et la viande coupée et laisser cuire pendant 5 minutes

Servir avec la crème, du persil et de l’aneth

]]> http://www.bobonne.be/?feed=rss2&p=312 http://www.bobonne.be/?p=307 http://www.bobonne.be/?p=307#comments Thu, 22 Sep 2011 16:49:08 +0000 admin http://www.bobonne.be/?p=307 Y-a-t-il encore une saveur à lire l’évangile aujourd’hui ?

Dans notre société dédiée de plus en plus la surconsommation et au paraitre, à la recherche du plaisir immédiat et non plus au « bonheur d’être »,

alors qu’autour de nous certains sont à la recherche des valeurs de base, tels que la solidarité entre les générations, et le respect des diversités culturelles,

nous nous poserons les questions du sens de la vie, de la Foi et ce que l’Église représente pour nous aujourd’hui.

Philippe Goffinet, Théologien, directeur des Pèlerinages Namurois et Doyen de Dinant nous aidera dans notre démarche à partir de réflexions nourries en petits groupes suivies des interventions suivantes:

« Comprendre la spiritualité dans le monde d’aujourd’hui »

« Et Jésus qu’avait-il dans la tête ?»

Intéressé(e) par cette approche ?

RV à la Mutuelle Chrétienne,

Rue Pierre Thomas 10 à Bastogne

à la salle Mardasson (2ème étage)

Le 6 octobre

• 1 kg de farine + 75 gr de sucre ou farine fermentante
• 4 oeufs
• un peu de lait
• +/- 100 gr de beurre
• cassonade
• beurre fondu

Faire fondre le beurre, ajouter le lait puis les oeufs entiers et bien mélanger

Ajouter la farine et faire une pâte comme une pâte à pain

Faire de petites boules avec la pâte et les cuire dans de l’eau bouillante salée quelques minutes

Les prendre avec un écumoire et les mettre dans les assiettes, les arroser de beurre fondu et de cassonade

Délicieux ! Bon appétit !

Nous espérons vous voir nombreux participer à la journée organisée par l’UCP, mouvement social des aînés, dans un cadre exceptionnel, certes peu accessible en transports en commun, mais qui vous permettra de passer un moment convivial et riche en échanges, pour que la mobilité des usagers faibles s’améliore .

Mobilité des aînés en province du Luxembourg

Avec ma commune, avec la SNCB, avec les TEC, et tous les acteurs de la mobilité …

Créons des ponts, créons des liaisons pour tous !

Mardi 20 septembre 2011

De 9h30 à 16h30

A l’auberge de l’ange-gardien

Orval

Au programme :

9h30

Accueil à l’auberge de l’ange gardien

10h

Marche nordique pour confirmés, promenade 3 km, et marche  8 km

12h15

Repas sur le pouce avec des produits locaux : tartine au fromage d’Orval ou au jambon d’Ardenne

ou sandwich “Dagobert” au fromage d’Orval - 4 €

Café et eau offerts

13h30

Table-ronde sur la mobilité en province du Luxembourg

Avec

Daniel Ledent, Député provincial

Francis Déom, commissaire divisionnaire zone police Gaume

Maud Lezin, responsable des lignes régulières TEC du sud-Luxembourg

Alain Van Binst, conseiller mobilité et José Huberty commercial de la SNCB

Olivier Binda, responsable de l’asbl Damier

Jean-Marie Adam, porte-parole de l’UCP

Modération : Jean-Marie Henrion

Renseignements et réservations : 063/ 21 18 50  - répondeur ou permanences mardi et jeudi matin - ucp.luxembourg@mc.be

NB : certain-es d’entre vous recevront ce mail plusieurs fois, je vous prie de m’excuser …

Corinne Le Gros

Animatrice régionale

UCP, mouvement social des aînés asbl

Sports Seniors asbl

Régionale du Luxembourg

063/21 18 50 (mardi et jeudi matins)

http://www.ucp-luxembourg.be

Merci de n’imprimer ce message qu’en cas de nécessité

• 1 cuillère à soupe de poivre blanc
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
• 1 dl de fond de veau
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche
• 2 cuillère à soupe d’armagnac
• 50 gr de beurre
• sel

Concasser grossièrement les grains de poivre.

Faire suer le poivre avec le beurre dans une poêle, puis au bout d’une minute, ajouter l’armagnac et faire flamber.

Mettre le fond de veau et faire réduire à feu doux.

Une fois bien réduit, ajouter la crème fraîche, ajuster l’assaisonnement et laisser quelques minutes à feu doux sans porter à ébullition.

Réserver au chaud jusqu’au moment de servir.

Quand les Rois mages de l’UCP ont rendez-vous avec les présidents de parti … ça détonne !

6 janvier oblige… c’est en habit de Rois mages que la délégation de l’UCP a pris la route de la capitale à la rencontre non plus de l’enfant prodige mais bien des 4 présidents des partis francophones.
De Flagey à la rue des deux Eglises, en passant par le boulevard de l’Empereur et de la Toison d’Or, les dunes de sable ont fait place aux trottoirs enneigés et les chameaux remplacés par une voiture bien familiale.
Autre innovation, la myrrhe et l’encens ont été troqués contre des corbeilles de légumes de saison et bien de chez nous. Une surprise pour les président(e)s qui avaient déjà préparé pelles à tartes et petites assiettes persuadés qu’ils allaient déguster une bonne galette des rois. Et bien non !

En cette année 2010, année européenne de lutte contre la pauvreté, l’UCP voulait mettre l’accent sur une réalité qui touche les aînés. Un aîné sur quatre vit aujourd’hui sous le seuil de pauvreté en Belgique. Quand on sait que ce seuil est fixé à 892€ et que la pension mensuelle moyenne pour les salariés est de 924€, il y a de quoi s’inquiéter. Et tirer la sonnette d’alarme quand on confronte ces chiffres au coût mensuel moyen en maisons de repos : 1.164€ sans les suppléments. À la lecture de ces quelques données, c’est évident, certains boivent donc déjà le bouillon ! Pour éviter que demain ce soit vous, l’UCP dit non aujourd’hui ! Et fait des propositions tant pour les aînés d’aujourd’hui mais à l’égard des jeunes qui seront les aînés de demain.

Des propositions qui ont été globalement bien accueillies et reçues 5/5 par certain(e)s président(e)s.
Première surprise : si on s’attendait à ce que les partis de l’Olivier soutiennent le renforcement du 1er pilier (pension légale collective et solidaire), on ne s’y attendait pas, ou moins, du côté du MR. Il a donc fallu creuser un peu pour se rendre compte tout de même qu’il y avait bien des différences, et de tailles : là où les trois partis de l’Olivier précisent qu’il y a lieu d’une part d’évaluer pour adapter le second pilier de pension (assurance groupe) pour le rendre plus égalitaire et solidaire et d’autre part réinterroger l’opportunité du subside à l’épargne à l’égard du 3e pilier (épargne pension individuelle), le MR précise qu’il est hors de question de toucher aux systèmes des 2ième et 3ième piliers.
Deuxième bonne surprise : la volonté partagée par les quatre présidents de parti qu’il y a lieu de renforcer l’aide aux personnes les plus âgées en perte d’autonomie et dont la dépendance est toujours plus grandissante avec l’âge. Cette mesure est d’autant plus importante quand on sait que près de 30% des personnes isolées de plus de 75 ans vivent sous le seuil de pauvreté.
Troisième surprise : le consensus autour de l’idée de renforcer l’accès des aînés à la culture, en particulier pour les aînés en situation de fragilité en élargissant l’article 27 aux aînés vivant sous ce seuil de pauvreté et en travaillant parallèlement sur la problématique de l’accès par une mobilité et des horaires adaptés. Sans oublier la nécessaire urgence de renforcer l’accès des aînés à l’information et aux services, en ce compris des services publics, qui passent de plus en plus par le net. Or quand on sait que seuls 25% des aînés ont accès à un ordinateur, il est important de soutenir et reconnaître les initiatives de l’UCP en la matière notamment au travers du décret sur l’Education permanente qui vise prioritairement à travailler avec les publics les plus fragilisés.

Bien sûr, tout n’est pas rose ! Il y a bien sûr des divergences de points de vue avec certaines formations politiques sur certains sujets, voire l’absence de réponses claires face à l’augmentation toujours croissante du coût en maisons de repos. Nous les analyserons prochainement dans nos différentes instances ainsi qu’avec les équipes régionales. Mais soyons positifs et optimistes en ce début d’année et ce d’autant plus que plusieurs président(e)s de parti souhaitent nous associer prochainement à des travaux internes portant sur cet enjeu de société qui est le renforcement du bien-être des aînés dans un contexte d’allongement de la vie toujours plus important.

Et promis, l’année prochaine, les Rois mages reprendront leur bonne vieille tradition… celle d’emmener avec eux leur galette des rois…

Nous vous invitons à découvrir les photos ainsi que les interviews sur notre site internet www.ucp-asbl.be.

Régionale du Luxembourg : 063/211 850
http://www.ucp-luxembourg.be

______________________________________________
De : Luxembourg - UCP
Envoyé : jeudi 11 juin 2009 13:04
À : Luxembourg - UCP
Objet : 20 juin journée sportive à Bouillon
Journée Sportive à Bouillon
Samedi 20 juin 2009

Adresse du Jour
Archéoscope
Quai des Saulx 14
6830 BOUILLON

Programme de la journée :

9h00            Accueil (café) et inscription
9h30            Marche 10 km
Cyclo 24 km
10h00           Promenade  5 km
12h30           Sandwich à la Taverne de L’Archéoscope
(Boissons non comprises)
13h30           Kayak 14km
14h00           Marche 10 km
Promenade  5km
16h30             Fin des activités – Collation offerte

Tarifs :

- 8 € pour la journée (hors kayak), comprenant la tasse
de café à l’accueil, le sandwich, la collation de 16h30

- 1,50 € assurance pour non-membres Sports Seniors

- 16,50€ p/p : kayak 2 places ou 20 € p/p : kayak 1 place

………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

Bulletin d’inscription « 20 juin 2009—Bouillon »
A rentrer auprès de Sports  Seniors, Cercle du Luxembourg
Par mail ucp.luxembourg@mc.be
AVANT  le mardi 16 juin 2009
Nom et prénom : …………………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………….. Tél : …………………………………………….
E-mail : …………………………………………………………………………………………………………………….
Verse   ………  …………    X  8  € =………… € (pour les membres Sports Seniors)
Supplément de   ……… X 1,5 € = …………€ (pour les non- membres Sports Seniors)
Supplément de   … X 16,50 € =………    € (par personne pour kayak 2 places)
Supplément de    …….. X 20 € = ………  .€ (par personne pour kayak 1 place)

Je verse donc un total de  ………………………………… €
sur le compte 778-5989661-63
Sports Seniors, Cercle du Luxembourg

23, rue Netzer – 6700 Arlon
Communication « Journée sportive 20 juin 2009 à Bouillon »преносими компютри преносими компютри преносими компютри преносими компютри преносими компютри

Je commande un sandwich
Dagobert        O       Crabe   O       Poulet-curry    O
Saucisson sec   O

Cochez une activité par période
MATINEE

9h30 -12h00     Marche 10 km                    O
Cyclo 24 km                     O
10h  - 12h00    Promenade 5 km          O

APRES-MIDI

13h30           Kayak 14km                           O
14h 00          Marche  10 km O
Promenade 5 km O

16h30   fin des  activités , collation remise aux participant(e)s : jus et gaufre
Corinne Le Gros
Animatrice
UCP, mouvement social des aînés Asbl
Sports Seniors Asbl

Régionale du Luxembourg : 063/211 850
http://www.ucp-luxembourg.be

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Nettoyer et couper la rhubarbe et la mangue si vous en avez une.

Couper le cabillaud en cubes.

Peler et émincer les oignons.

Chauffer l’huile dans une poêle et faire revenir les oignons 10 min à feu doux.

Saupoudrer de curry, ajouter les morceaux de rhubarbe et de mangue, faites cuire 5 min à feu vif.

Ajouter les cubes de poisson, saler, cuire 3 min à feu moyen en remuant.

Verser le lait de coco et laisser mijoter 5 min.

Vérifier l’assaisonnement, ajouter l’aneth, mélanger.

Servir chaud

Ingrédients

1 poulet en morceaux
1 oignon haché grossièrement
1 petite cuillerée de cumin en poudre
4 cuillerées de piment en poudre
cacahuètes grillées et hachées
huile
sel
1 petite cuillerée de poivre
eau
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Préparation

Faire frire dans une poêle avec un peu d’huile l’oignon, le cumin, le piment, sel et poivre. Ajouter les morceaux de poulet et recouvrir d’eau en quantité suffisante pour la cuisson. Une fois le poulet cuit, ajouter les cacahuètes et faire bouillir 1 minute.  Servir